今日は自分の大好きなカレーです
雨の中ですがタープを張って焚き火台での料理です
前にマッサマンカレーを作っていたのでスープカレーの要領はだいたい把握してるはず…
小麦粉を使わない健康的な食事を目指していざ開始
ニオイはいい！いざ実食！
ん、スパイスは効いていて味は良いがなんか味気ない…。みんなの意見を聞いてダシが足りないとのことで昆布だし追加。
コクが出て美味しいスープカレー完成🍛
初めて作ったにしては良い出来！反省点はダシ！スープカレーはスープのダシが決め手でした。
豚肉じゃなく、チキンの出汁＋昆布だしで次回は挑戦します
